Selamlar Sevgili Takipçiler,
Havalar bugün itibariyle iyice ısındı. Güneş ve ılık ılık esen rüzgar içimizi ısıtmaya, yaz göz kırpmaya başladı değil mi? Bu yıl o kadar çok kış oldu ki benim gibi sıcağı sevmeyen biri bile yazı iple çeker oldu. Bilen bilir ben güneş enerjisi ile çalışırım. Yağmuru çamuru hiç sevmem. Hızımı yavaşlatır. Bu havalar tam benim havalarım yani. Bu ara nereye yetişeceğimi şaşırmış durumdayım.
Son yıllarda özellikle İnstagram, Swarm, Snapchat gibi mobil aplikasyonların yayılması ile gelen herkeslerde bir mekanist olmaya çalışma durumu başladı. E bu da haliyle belli semtlerin dönem dönem popüler olmasını beraberinde getirdi. Hangi celebrityler nerede takılıyorsa, instagramda arkadaşlarımız o haftasonu en çok hangi mekanda fotoğraf paylaşmışsa oralar hızla "in" oluyor. Dolayısıyla bu rekabet ortamı işletmecilerin o semtlerde rakip mekanlar açmasını zorunlu kılıyor.
Mesela bu ara gözlemlediğim yükselişe geçen semtlerden biri Arnavutköy. Daha ziyade balıkçılarıyla ünlü bu güzel semtimiz bu aradalar birbiri ardına açılan alternatif mekanlarıyla yazın gözde eğlence semtlerinden biri olacağa benzer.
Benim zaten yürüyüş parkurum da olduğu için ayrı severim Arnavutköy'ü. Amaaaaaaa.. Bu haftasonu bir kahvaltı yaptım ki sanırım son 3 yılın en iyisiydi. Aslında bu mekanı yazıp yazmamak konusunda biraz tereddüt ettim. Kahvaltısı henüz bilinmiyor. Bilinmiyorken birkaç kez daha gider miydim acaba diye düşündüm. Sayenizde gizli mekanım kalmadı malum. Sonra içime sinmedi paylaşmak istedim :)
Arnavutköy'de iskelenin hemen karşısında bulunan daha önce akşam üzeri kahvesine, gece eğlencesine gittiğim bir mekan olan ANY son 2 haftadır inanılmaz iyi brunch vermeye başlamış.
Buse Terim'in tavsiyesi üzerine ben de bu haftasonu diyeti bir günlüğüne dondurarak denedim. İyi ki yapmışım :)
Öncelikle biraz mekandan bahsedeyim. ANY üç katlı tarihi bir ahşap konak. İçerisi inanılmaz şirin. Gündüzleri cafe geceleri mahalle barı şeklinde hizmet veriyor. Kokteyllerinin çok başarılı olduğu söyleniyor. Bebek Lucca'ya alternatif olarak gösteriliyor. Şu sıra oldukça popüler olduğu için rezervasyonsuz gitmemenizi şiddetle öneriyorum.
Çalışanları inanılmaz ilgili. Fiyatlarının çok makul olduğunu söyleyememekle beraber aldığınız hizmete ve yediğiniz içtiğiniz şeylerin lezzetine değeceğine temin edebilirim.
Yazımı okuyanların çoğu belki bu mekana haftasonu akşamları uğramıştır. Ya da öğlen kapı önündeki masalarda bir kahve içmiştir. Fakat ben size bilinmeyen yönlerini anlatacağım.
Söyledim ya 2 haftadır açık büfe kahvaltı vermeye başladı diye.
2. katında saat 11:00'de başlıyor 15:00'de sona eriyor. Kişi başı 65 TL. Uzun bir masanın yarısına dizilmiş muhteşem yiyeceklere önce dokunmaya kıyamıyorsunuz. Hemen yapışın fotoğrafa, Snapp'e. Muhlamadan, avokado salatasına, pişiden, Trabzon ketesine kadar ne ararsanız. Rengarenk ev yapımı reçeller, Ege'nin bağrından kopuk gelmiş zeytinlerle, çeşitli yörelerden peynirlerle olay bir kahvaltı masası sizi bekliyor.
Yiyeceklerin güzelliğinden ve çeşitliliğinden ziyade masadaki renk cümbüşü sizi mest ediyor zaten. Önce bi kal geldi bana. Zaten 10 aydır diyetteyim. Günlük rutin 1 yumurta 1 wasa 1 dilim peynirden oluşan kahvaltı menümden gına gelmiş. İnsan bi "ne şekilde öldüm de cennete düştüm?" demiyor değil. Neyse ki hemen toparladım. Tabağa doldurmaya başladım kıyıdan kıyıdan.
Bu arada mekan ahşap bir konaktan restore olduğu için bayıldığım minik ahşap penceleri var. Yani kahvaltınızı o tahta pencerelerden denize bakarak ediyorsunuz. İnsan orada bir ömür geçirebilir.
Bu da o kahvaltıyı muhteşem kılan bir diğer özellik. Çay ve filtre kahve sınırsız. Bardağınız masaya konmadan çayınızı yenileyen inanılmaz güler yüzlü bir personel var. Klasik kahvaltılıklar dışında hazırlanan her türlü yöresel yiyecekler de inanılmaz lezzetliydi. Kaymak ile yapılan Trabzon ketesi favorim.
Bitti mi? Bitmedi. Kahvaltıdan sonra karnınız doyuyor fakat gözünüz doymuyor. Bunun için de harika bir tatlı standı var. Bir açık büfe kahvaltı düşünün ki tatlı standında tarçınlı havuçlu kek, çikolatalı kek, meyveli pasta, tramisu ve profiterol var. Filtre kahveyle bir de tatlı tabağı yapma mı sen? Allah affetsin İşallah bu yazdıklarımı diyetisyenim okumuyordur :(
Rahmetli babaannem deniz havası acıktırır derdi nur içinde yatsın. Yani ben normalde o kadar yemem de işte deniz havası açıktırdıysa demek :)
Ama Allah aşkına şu masaya bakın yani nasıl yenmesin? Böyle bir mekanı bu kadar iyi değerlendirmek ve böyle bir brunch organize etmek hangi işletmecinin fikri ise tebrik etmek gerek.
Bitti mi? Bitmedi. ANY'den size bir yeni haber daha vereyim. Ünlü şef, Refika'nın Mutfağı kurucusu Refika Birgül, ANY'e özel bir menü yapmış. Antep mutfağı ağırlıklı. Geçen hafta itibariyle mekanın menüsüne eklendi. Fix menü şeklinde ve 75 TL. Öğlen ve akşam yemekleri için deneyebilirsiniz. Ben de bu hafta sonu tadacağım. Ama şimdiden heyecanlandım :)
Evet bu şahane kahvaltıyı yazmasam olmazdı. Havalar ısındı. Giyin yürüyüş kıyafetlerinizi, alın yanınıza bir sevdiğinizi önce ANY'de bu kahvaltıyı deneyin sonra sahilde yürüyüp aldığınız kalorileri yakın. Ruhunuzu tüm haftanın yorgunluğundan, stresinden, beyninizi kötü düşüncelerden arındırın. Yeni bir haftaya motive başlamak için bu şart.
Fark ettiyseniz ben de size hep hem lezzetli yemekler yiyebileceğiniz hem de ruhunuza hitap edecek, orada olmanın size kendinizi iyi hissettireceği mekanlar yazmaya özen gösteriyorum.
Ne diyor Cemal Süreya
Hayat Kısa
Kuşlar Uçuyor...
Ruhumuzda kanatlanıp uçacak bir gün.. Hala hissediyorken anı yakalayın.
Sevgiler
LuLu
